Käspätzle aus dem Montafon

50% Bergkäse, 10% Emmentaler, Rässkäse und Montafon Frischkäse, Sura Kees... Mehlierte Zwiebeln. Frische Spätzle ... Sehr gelb.Eier, Milch etc. zu den Spätzle machen, Pfeffer... Am Schluss PetersilieGnocchi aus Sitakass mit Mehl, Ei, etc...